趣谈海带燕环肥瘦与红男绿女

2019年04月09日 来源:

趣谈海带:"燕环肥瘦"与"红男绿女"

海带之燕环肥瘦

喜欢吃海带的人一定对海带不陌生,其实海带也有燕环肥瘦之分,而吃海带的人必定也会挑肥拣瘦,有人偏爱厚实有嚼劲的海带头,还有人独爱柔软又脆嫩的海带叶,这是从海带的部位上来辨别的。

从品类上来说,海带也有肥瘦之分,市场上最常见的海带大多都属肥海带,这一类海带一般都生长在浅海,丰收后一般都是肉厚叶肥,这就是中国老百姓眼中的传统海带,也叫老海带。

时下,一些大型超市里出现了一种深海小海带,颇受消费者青睐。这类深海小海带与传统海带在外观形态上有很大的不同,它很瘦!相比我们平常所见到的海带,不论是长度还是厚度都要瘦好几圈请让我们从容面对这离别之后的离别,笔者称其为瘦海带。据了解这类深海小海带产自深海,在品种上就不同于传统海带,由于传统的生长在浅海的海带是无法在深海里养殖的,但是近年来我国的浅海逐步遭到不同程度的污染,因此深海开发成为近几年海洋农业发展的新趋势,深海小海带就是国家海带研发中心专门研发的合适在深海养殖的海带新品种。

笔者还了解到,深海小海带的收割期也比传统老海带早12个月,这时收割的海带不仅含有丰富的微量元素、叶绿素、维生素、矿物质、活性多糖等营养物质,而且海带本身的纤维没有老化,有利于人体消化吸收,且具有良好口感。笔者亲身品尝了一下这深海小海带的味道,不但海味儿十足,而且没有一点腥味,吃起来清新又脆嫩,难怪连某著名主持人都说:吃过小海带后,再也不想吃老海带!如此看来,海带,还是瘦的好吃。

海带之红男绿女

提起海带,人们对它的印象大多是灰头土脸,通常会在超市及菜市场的农产品干货区见到,产品形式大多是粗加工的简装及散货,不但卖相不好,更谈不上品牌。而山东海芝宝品牌的深海小海带,则一反传统海带的老土形象,它们被穿上了各式衣服,从产品形态到包装形式都焕然一新,一如城市里的红男绿女般鲜明亮丽,乍一看都认不出来它是海带,没错,它确切不是海带,它是深海小海带!

你见过原生态的深海小海带吗?如一条翠绿的领带般漂亮,定会让你恍然般发出惊叹:原来海带是这样子的!海芝宝有一款288g原生态的小海带,其原料是经过手工甄选的最优良深海小海带,再经过简单的垂挂喷淋工艺之后,便穿上透明装与您见面了,那种超自然的形态,鲜嫩得犹如刚从海里采摘出来,见到它的第一时间勾起的不仅仅是食欲,还有愉悦与空想,不知你会想到甚么,笔者联想到一个有点怪的词红男绿女。

千万不要误解,笔者之所以想到红男绿女,完全是这深绿色的小海带所带来的启发,因为据笔者了解,海带还有干湿之分的,湿海带的颜色一般呈褐绿色,或是深褐绿色;而干海带一般呈红褐色,上面附带一层白色甘露醇。也就是说,海带确切还有红色和绿色之分哦,而眼前的深海小海带透出的是如此新鲜又自然的深绿色,并且包装得如此精致,正如城市里穿着入时的红男绿女,让人眼前一亮。

最后就正式介绍1下海芝宝家族中这些穿了各式衣服鲜明亮丽的红男绿女吧,除了走自然派风格的原生态系列外,还有另类派海带面系列、白领族速拌菜系列和深海海带饮系列,时尚人士们不容错过哦!

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